
Las foodtrucks o caravanas de comida son el elemento estrella de la Zona Gastronómica de Zaragoza Florece. Estas cocinas sobre ruedas tienen toda la variedad de comida que puedas imaginar y lo mejor es que están dentro del festival. Un mercado callejero puesto en marcha por la Asociación de Foodtrucks de Aragón.
No tendrás que moverte del parque para comer, cenar, merendar o picar algo entre exposiciones o actuaciones.
Esta edición la oferta es todavía más amplia y variada: 12 caravanas diferentes, pensadas para todos los gustos.
- Burguer
- Sabor a Pirineo
- Rural Van
- Fabulous Luigi’s
- Q street
- Hot dog boss
- Fast and Food
- Yon Wang Chef
- Mr Ham
- Salaina
- Umalas
- La Nana
Además, habrá un foodtruck-bar dedicada exclusivamente a las bebidas por si te apetece refrescarte.
Si quieres, podrás tomar tu comida y bebida en cualquiera de las 2 zonas picnic que hay habilitadas cerca del Quiosco de la Música.
PROPUESTA GASTRONOMICA FOODTRUCK FLORECE 2023
THE FABULOUS LUIGI’S:
CREPS Y GOFRES.
HELADOS BOLA
POLOS ARTESANOS
ALGODON AZUCAR
CAFES
QSTREET:
BOCATAS TIPO BURGUER, Todas con pan Burguer brasa
PULLED CHIKEN MALASIA (pollo cocinado a baja temperatura jengibre, ajo, chile y salsa de soja)
PULLED PORK VIETNAM (cerdo a baja temp. Mirin, salsa hoisin, miel y 5 especias)
PULLED BEEF COREA (ternera cocinada a baja temperatura con cebolla, ajo, jengibre, lima, salsa tatai de leche de coco)
NACHOS CON PULLED PORK
PATATAS FRITAS
RURAL VAN:
BAGELS, Todos con pan de Bagel artesano.
MALLORQUIN / (sobrasada ibérica , queso fundido y miel alquezar)
PEQUEÑIN (jamón York y queso)
NORDICO (salmón ahumado , queso de untar, cebolla crujiente, mix lechugas y mahonesa de eneldo)
RURAL (lonchas de ternera, cebolla caramelizada, mix lechugas y salsa barbacoa)
VEGANO (verduras salteadas, aromáticas del Pirineo, ensaladas coles law)
BOSQUE (carne de ciervo guisada a baja temperatura, mermelada frutos rojos y brotes verdes)
PATATAS FUERTES ( patata natural crujiente con crema alioli y roquefort)
CROQUESETAS (croquetas de Boletus con un toque de alioli de hierbas )
MR HAM & MR CHEESE:
NUESTRO SECRETO IBERICO (Secreto ibérico, queso, chutney de cebolla caramelizada)
MR HAM (Degustación de jamón ibérico)
SERRANITO BY MR HAM (lomo, jamón ibérico, pimiento rojo “Cojonudo”
SOLOMILLO DE VACA MADURADA (auténtico solomillo de vaca madurada de Gerona)
EL TRADICIONAL CON UN TOQUE (lomo, queso, bacon y cebolla caramelizada
PATATAS CLASICAS
TAPA MR HAM
YON WANG:
PAN BAO O PATO PEKIN
SIU MAI de pollo con gambas
GYOZAS (carne con verduras)
YAKISOBA (verduras asiáticas)
CURRY PANANG KAI pollo
MOCHIS OREO TE VERDE Y CHEESE CAKE
SABOR A PIRINEO:
TODA LA OFERTA 100% SIN GLUTEN
HUEVOS ROTOS DE GALLINAS FELICES CON 8 TOPINGS DIFERENTES
PATATAS BRAVAS CON SALSA CASERA
PATATAS CON ALIOLI DE PEREJIL
NUGUETS ARTESANOS DE POLLO
NACHOS CON QUESO CALIENTE / GUACAMOLE YPICO DE GALLO
PATATAS XXL
HOT DOG BOSS:
CLASICO (ketchup, mostaza, cebolla crujiente y pepinillo dulce)
ALEMAN (salsa miel mostaza, , cebolla crujiente, chucrut pepinillo)
PICANTE (Valentina, mostaza, jalapeños , sésamo wasabi)
AMERICANO (barbacoa, mostaza, crispi maíz)
PATATAS FRITAS
TEQUEÑOS QUESO / NUTELLA
NACHOS QUESO CALIENTE /GUACAMOLE
FAST AND FOOD PIZZA:
MARGARITA
4 QUESOS
JAMON
PEPERONI
TEQUEÑOS
TABLA DE QUESOS (parmesano , gorzonzolla,tierno,semicordado y grisinni)
LA SALAINA:
BOCADILLO DE CARRILLADA CON MAHONESA SOJA
BOCADILLO TERNERA ESTOFADA CON ALIOLI PIMENTON
BOCADILLO LOMO ASADO A LA MOSTAZA CON SALSA QUESO
ARROZ IBERICO
TALLARINES CON CERDO IBERICO Y TERIYAKI
DIPEA EXTREMADURA QUESO TORTA CASAR CON REGAÑAS
CARTUCHO IBERICO
UMALAS BAR FOODTRUCK:
TARTA DE QUESO con mermelada de frutos rojos
COULANT DE CHOCOLATE con helado de frambuesa
TIRAMISÚ con polvo de cacao
POMADA MENORQUINA gin Xoriguer y zumo de limón
MARGARITA FROZEN tequila, triple seco y zumo de limón
SORBETE DE MANDARINA sin alcohol
SR BURGUER:
VACUNO LA FINCA (hamburguesa nacional , cebolla ,tomate,mix lechugas,salsa especial)
ANGUS LA FINCA(hamburguesa premium, vaca Angus, cebolla, tomate, salsa premium)
VEGANA (la mejor hamburguesa vegana con selección de verduras)
PATATAS DELUXE
LA NANA:
NANA CHEESEBURGER PAVO (organic smash burger de pavo, cebolla crunchy, cheddar, pepinillo y salsa de mostaza y ketchup orgánicos acompañado con un bollo de pan brioche)
NANA CHEESEBURGER TERNERA (organic smash burger de ternera, cebolla crunchy, cheddar, pepinillo y salsa de mostaza y ketchup orgánicos acompañados con un bollo de pan brioche)
NANA AVOCADO BURGER (organic smash burger de pavo, aguacate aliñado y salsa de mayonesa orgánica acompañado con un bollo de pan brioche)
NANA BURGER TRUFADA (organic smash burger de ternera, polvo de trufa negra y salsa de mayonesa orgánica acompañado con un bollo de pan brioche)
NANA FRIES (míticas french fries a base de patata ecológica)
Asociación Foodtrucks Aragón
La Asociación Foodtrucks Aragón está compuesta por un grupo de pequeños emprendedores zaragozanos que apuestan por una competencia leal. Buscan complementarse para mejorar y ampliar la oferta gastronómica del Street Food de calidad.
Su principal objetivo es implementar la cocina sobre ruedas, una tendencia creciente en todo el mundo. Proponen una comida creativa y saludable realizada en estos vehículos autopropulsados o remolcados. Destacan todos ellos con un diseño innovador y atractivo.
